Blog

Wer kennt nicht das Kinderlied vom Bäcker, der zum Backen ruft? Sieben Sachen braucht er für seinen leckeren Kuchen – sonst nichts. Leider sind heute vielerorts weitere „Sachen“ hinzugekommen. Sie tragen Namen wie Milchsäureester, Natriumalginat oder einfach nur E 401. Das…

Ostern – für die meisten Menschen ein Fest des Genusses nach der langen Fastenzeit. Für Zölis leider oft eine Zeit der Unsicherheit. Viele Verführungen bedeuten viele Gefahren, die im Osternest lauern. Wir geben euch ein paar Tipps. Färbt eure Eier…